怀孕鲫鱼汤(给孕妇做鲫鱼汤怎么做)

阅读：　　发布时间：2021-12-31 10:23:40

孕妇喝鲫鱼汤，可以补充什么营养

清炖鲫鱼汤是孕期的常见饮食，很多人在怀孕时都喜欢喝清炖鲫鱼汤这对胎儿的智力发育也有好处。孕妇清炖鲫鱼汤的做法非常简单，同时也要讲究烹饪技巧，这样才不会让汤的营养流失。

鲫鱼杀好洗净待用，锅置火上加入油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下，煎过后鱼是这样的，然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片，大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉，

2.烹饪技巧

煎鱼时油一定要少放，以免混汤，鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。

3.营养功效

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用

适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃

4.饮食禁忌

注意：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

萝卜丝炖鲫鱼汤，这个餐馆都有卖，具体做法可以如下方法操作：

孕妇可以减掉一些配料，如肥膘肉，家庭做法不一定要那么多调料，孕妇的话更需简单。

主料：鲫鱼300克，青萝卜200克，肥膘肉150克，

调料：盐8克，料酒10克，味精5克，大葱5克，姜5克，醋5克，大豆油20克，香菜5克

1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用；

2.将猪肥膘肉切成片；

3.分别将葱、姜切丝待用；

4.青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉；

5.香菜切段；

6.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤（400克），加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝；

7.用小火炖5分钟，盛出撒上香菜即可。

本文由八零助孕公司代为发布，不代表八零助孕公司立场，只作为健康知识科普，转载请联系作者并注明出处：

http://www.800so.com.cn/zyjt/65.html

下一篇：没有了

文章推荐ARTICLE RECOMMENDED

最热资讯